Entre otras delicias, se pudieron degustar tanto a mediodía como por la noche platos entrantes como Zeytinyaðli Tabaði (surtido de verduras cocinadas en aceite de oliva),
Tarhana Çorbasi (sopa Tarhana de tomate, yogur y queso) o Yoðurtlu Saray Mantisi, tradicionales raviolis turcos con yogur.
En el capítulo de platos principales, la amplia variedad permitió a sus comensales degustar platos tan dispares como Beðendili Kebap (Kebab de carne de vaca con salsa de tomate en puré de berenjena) o Misir Unlu Hamsi Tava o anchoas fritas.
Por último, la carta de los postres fue también muy variada. Así, se pudo degustar el Fistikli Güllaç, hojaldre fino relleno con pistachos o el Cevizli Kabak Tatlisi, es decir, calabaza al horno en almíbar. l RN
