Por su parte, la inspección parece que se muestra impotente ante la magnitud del sector, donde los famosos trescientos mil deben ser difíciles de controlar, pese a los acuerdos que Trabajo posee con la Seguridad Social, en orden a incrementar los procedimientos de control de este tipo de pagos y con el fin de no hacer «pechar» sólo a las grandes y medianas empresas.
Sería bueno que las cifras actuales tendieran a hacer abandonar el podium del mal pagadores. Si algún día la hostelería llega a tener un plan de modernización, el manejo de los tipos de las cuotas de la seguridad social puede ser una eficaz herramienta para incentivar a las empresas a comulgar con él.
Pero, ¿cómo vería la Tesorería de la Seguridad Social, ente voraz donde los haya, que sus ingresos puedan menguar aún más, en un sector que no figura entre los que forman el cuadro de honor de fieles pagadores?
Porque si no se paga, no se manda.
