Vigo acoge este mes el Salón de la Hostelería y la Alimentación del Atlántico

Dentro del propio Salón tendrá lugar otro evento. En esta ocasión es el II Campeonato Barista de Galicia en el que participarán profesionales especializados en la preparación de cafés, especialmente en sus modalidades expreso y capuchino. La prueba tendrá una tercera parte que consistirá en la elaboración de un cóctel. El ganador de esta modalidad representará a la comunidad gallega en el campeonato español de esta modalidad.

La organización del Salón tiene prevista también la celebración de catas de vinos y agua envasada, así como la elaboración de platos elaborados con ortigas. Este Salón, que se celebra cada dos años, recibió en dos mil cinco la visita de más de dieciséis mil profesionales y en él se dieron cita más de quinientas marcas nacionales e internacionales pertenecientes a diferentes empresas de alimentación. A.B.