Cook & Chill: curso de dirección de producción de cocinas centrales en línea fría de EUHT StPol

La Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Hotel-Escuela de Sant Pol de Mar (Barcelona), EUHT StPol, ha presentado su curso de dirección de producción de cocinas centrales en línea fría, dirigido a graduados de escuelas de hostelería y profesionales –en paro o en activo- que acrediten una experiencia de al menos tres años. El programa, impartido en colaboración con Merko Consultores, tendrá una duración de doce semanas y comenzará a impartirse en enero de 2009. Más información: www.euht-santpol.org.