En el año 2000, junto con un grupo de directivos de Continente, monta la empresa Canela Foods dedicada al suministro integral de hosteleria donde permanece hasta el año 2007 ocupándose de la dirección de operaciones.
En el año 2007 Canela Foods es absorbida por el grupo de distribución portugués GCT y se incorpora a Telepizza asumiendo la dirección de compras del grupo, puesto que ocupa en la actualidad.
