Según han manifestado desde el Gremi de Restauració de Barcelona, el descenso de la facturación de este año rondará el 5% de media, llegando en algunos casos a suponer hasta un 20% menos que podría estar compensado por la restauración de servicio rápido. Los que más lo notarán serán los restaurantes con tickets medios entre los 40 y 50 euros.
Aún así, el gremio sostiene que la restauración está sufriendo menos la coyuntura económica que otros sectores y menos que otras localidades catalanas.
