Esta centenaria, madre de cinco hijos, es titulada en dirección de empresas turísticas y ha dirigido la firma que hoy cuenta con una plantilla de 120 personas. Cuenta con unas instalaciones de 3.000 m2 destinadas al servicio de catering y 18 vehículos; tres fincas para eventos en los alrededores de Sevilla, dos restaurantes (Juliá RestauranteR y Puesto de los Monos) y la Cafetería Juliá en la ciudad hispalense. Entre los eventos a los que ha atendido a lo largo de su historia, destaca la prestación del 85% de los servicios de catering en la Expo Sevilla de 1992.
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