Nuevas soluciones para el reciclado y reutilización de barquetas

Dado que existen soluciones en el mercado, el anual encuentro de directores de cocinas centrales que convoca Expo Foodservice en Madrid, ha incluido en su agenda dicho tema para ser tratado por especialistas.

Según Patrick Berguignat, moderador de la sesión que sobre reciclado y reutilización de residuos que se desarrollará en dicho encuentro, prever soluciones para estas cuestiones supone evitar costes de no calidad, en especial no ambiental, y lograr introducirse, las empresas que así lo decidan, en políticas de desarrollo sostenibles que las preparen para cumplir requisitos que pronto exigirán no sólo las administraciones públicas, sino también la propia sociedad.