Miguel García

Con este galardón, el Ayuntamiento de Madrid reconoce la extraordinaria trayectoria empresarial de este gran restaurador que, por su actuación, se ha destacado a favor del turismo en la capital y lo ha apoyado activamente, ofreciendo una imagen positiva de Madrid a clientes nacionales e internacionales desde sus dos restaurantes, “La Trainera” y “Los Remos”, donde siempre ha defendido la calidad de la materia prima y la profesionalidad en el servicio, siendo un ejemplo dentro de la hostelería madrileña desde el año 1966, cuando se abrió “La Trainera” en el número 60 de la calle Lagasca y años más tarde “Los Remos” en la Carretera de La Coruña.