La nueva propuesta gastronómica para la clase business, comenzará a funcionar el próximo 1 de julio en los vuelos intercontinentales, para implantarse después en los continentales y nacionales. La labor de los cocineros –o, como se han denominado- ‘comité culinario’- no pasa sólo por supervisar qué se ofrecerá a los pasajeros (platos donde la estrella será el producto mediterráneo), sino cómo se le ofrecerá: platos, vajilla, servicio…
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