Adolfo explotará la restauración del Palacio de Cibeles de Madrid

En sus manos estará la restauración de la cafetería Colección Cibeles y del restaurante gastronómico Palacio Cibeles, situado en la sexta planta del edificio. En el primer caso, se ofrecerán menús, platos tradicionales y tapas, con un ticket medio en torno a los 15 euros; mientras que en el restaurante se ofrecerán elaboraciones más sofisticadas a un precio de entre 45 y 65 euros. El Ayuntamiento ha previsto poner en marcha estas instalaciones el próximo 15 de septiembre. Entre las condiciones exigidas en el citado concurso, fallado el pasado mes de julio, figuraba el pago de 347.000 euros anuales al concesionario.