Fermentado en botella, se conserva en rima un mínimo de 12 meses. Corolilla posee un color amarillo dorado pálido, con recuerdos a bollería y fruta blanca fresca, una espuma densa y burbuja fina y bien integrada. Es ideal como aperitivo y acompañando a entrantes y postres no demasiado dulces.
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