Y para él y sus protagonistas, Restauración News ha diseñado un evento que, siguiendo el formato del ya consolidado Expo Foodservice, pretende poner el foco en lo que va a constituirse en los próximos años como el lugar donde se encuentren las soluciones más apropiadas para unos tiempos -hablamos del comportamiento y evolución del consumo alimentario, ya sea en el hogar y fuera del hogar- donde la convergencia de la conveniencia es un hecho.
Y es que las murallas que estaban separando a uno y otro sector comienzan a derrumbarse sin necesidad de las sonoras trompetas de la sagradas tierras de Jericó. Simplemente, el comportamiento del individuo en una nueva sociedad hará que Fast & Casual Forum se convierta en cita de ineludible presencia para quien quiera perdurar en el seno de la restauración moderna.
A todos los que desde un principio han entendido nuestra llamada, gracias.
