Según informa el diario El País, Camarena comenzará en unos meses un “proyecto más personal”, que no estará ligado a Caro Hotel, donde se ha ubicado su restaurante en los últimos tiempos, aunque sí a la ciudad de Valencia.
Camarena abrió en 2004 el restaurante Arrop en Gandía y en 2009 lo trasladó a los bajos de Caro Hotel en la capital valenciana.
