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LED, iluminación sostenible

La iluminación de los espacios de hostelería y restauración representa de media un 42% de la factura eléctrica del local, por lo que reducir el consumo puede suponer un ahorro importante para el negocio. En este sentido, muchos hoteles y restaurantes están optando por la instalación de sistemas de iluminación LED (también conocida como iluminación de estado sólido), una tecnología que recurre a un diodo semiconductor que emite luz al ser atravesado por una corriente eléctrica y que permite ahorrar más de un 80% en la factura. “Es la principal innovación en

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alumbrado desde la invención de la bombilla eléctrica, y presenta importantes avances sobre las tecnologías ya existentes”, explica David Albertín, responsable de iluminación de Hoteles y Restaurantes de Philips España.

Grandes ventajas
Al ahorro energético hay que sumar un amplio conjunto de beneficios con respecto a formas más tradicionales de iluminación. Una de ellas es su vida útil, que se extiende entre tres y cuatro veces más que otras fuentes de luz cuando se utiliza correctamente, llegando a alcanzar una durabilidad que puede superar las 50.000 horas. También tiene un mantenimiento muy bajo, emite menos calor (por lo que se ahorra, asimismo, en climatización), se puede utilizar en interiores y exteriores y se enciende de forma inmediata, pudiendo configurarse como parte de un sistema domótico. “Todas estas características hacen de la iluminación LED una decisión de futuro con respecto a las fuentes de luz convencionales”, señala Ricardo Pomata, director técnico de Anfalum, la Asociación Española de Fabricantes de Iluminación.

Sus características se completan con alta resistencia a los golpes, la capacidad para ofrecer su flujo máximo a bajas temperaturas y un mayor respeto al medio ambiente a través de la reducción del consumo y de la ausencia de radiación UV/IR y mercurio. Por otro lado, son sistemas tremendamente versátiles que se han convertido en un aliado

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perfecto para decoradores, interioristas y arquitectos no sólo a nivel de colocación, sino también de personalización. Y es que se puede regular su intensidad, optar por distintos colores o dirigir el haz de luz hacia el lugar que quiera iluminarse; todo ello para facilitar la creación de ambientes y adaptar el local a las distintas necesidades que puedan darse. “Es una experiencia sensorial completa; permite crear ambientes diferenciados entre el día y la noche o, en ocasiones especiales, se presenta como un factor complementario a la experiencia gastronómica”, afirma Albertín (Philips).

Una inversión para el negocio
La inversión necesaria para dotar un local de iluminación LED es superior a la de las alternativas tradicionales: el coste de la instalación se mantiene, mientras que el precio de una luminaria con LED es aproximadamente tres o cuatro veces mayor, aunque la tendencia es a que siga reduciéndose progresivamente. Esa inversión puede llegar a amortizarse en un periodo que, de media, se sitúa entre los tres años y tres años y medio, aunque esos tiempos dependen del consumo del local en términos de watios y el número de horas al día que esté encendida la luz. Con esta situación, ya son muchos los negocios de hostelería y restauración que han dado el salto a esta tecnología y, actualmente, la iluminación LED representa el 15% de las instalaciones y se

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estima que alcanzará el 50% en 2015. Del mismo modo, el crecimiento anual del mercado pasará de los 5.100 millones de dólares en 2008 a 14.900 millones de dólares en 2013, según los datos de Anfalum.

Durante estos años, la tecnología seguirá evolucionando hasta conseguir sistemas más eficientes y versátiles. “Aun queda mucho por desarrollar, pero es verdad que estamos viendo avances como el Dimming (luz regulable), RGB (colores) o DALI (sistema de automatización de iluminación en instalaciones)”, detalla Jens Roettges, managing director de SilberSonne LED Systems. Uno de los avances más destacados a medio plazo serán los OLED (LED orgánicos) que se encuentran en fase de desarrollo y aportarán más flexibilidad a la iluminación de espacios y posibilitarán que la fuente de luz se integre en cualquier material o superficie. JLaura Pajuelo

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