Los productos lácteos ecológicos serán el tema central de esa reunión que, en esta ocasión estará patrocinada por la empresa Triballat, que atesora la marca Vrai, y que contará con la experiencia de empresas como Comedores Blanco (restauración escolar), Bodevici (helados ecológicos) y la Fundació Futur, pionera en Cataluña en la elaboración de menús para colectividades, basadas en alimentos ecológicos.
Estas jornadas están reservadas a operadores de restauración.
La asistencia es gratuita aunque para acceder al encuentro es imprescindible acreditarse, antes del 20 de junio, en la web http://www.expofoodservice.com
