El primero se llama Étoile des Neiges y ofrece una cocina local en un restaurante con capacidad para 70 personas y un ticket medio de 20 euros.
El segundo es un american dinner bautizado con el nombre de Franky´s, que posee 80 plazas y un ticket medio de 12 euros.
Meunier ha invertido 450.000 euros en cada restaurante.
