Los restaurantes de los hoteles españoles son aún desconocidos en EEUU

Una lista en la que de España sólo figura El Motel del Hotel Empordá en Figueras (Gerona), el OMM del grupo Tragaluz en Barcelona, asesorado por Joan Roca, y el Sant Celoni del Hostel Hesperia en Madrid.

En cambio sí reconoce la labor de José de Andrés en Estados Unidos al destacar el Bazaar y el Cosmopolitan que dirige en dos hoteles.