El local, cuya carta corresponde a la clásica gastronomía italiana, fue bautizado con el nombre de deseos, en la línea de la idea de sus fundadores: que cada comensal pida tres deseos al final de cada comida.
Los dueños e integrantes del equipo de Deseos son Sergey Zolotarev, Lola Rodríguez Molina (su directora) y Andrea Fioravanti (su chef).
De hecho, la cocina del local está inspirada en la de la mamma de Fioravanti, Agnes, aunque Andrea ha incorporado toques de creatividad.
