Trucos entre los que destacan la presentación y la decoración, la descripción seductora o la exposición a la vista.
Además, la multinacional recomienda tomar nota de los postres antes de la comida, proponer postres compartidos y ofrecer pinchos de postres o mini postres para los menos golosos.
En esta línea, Unilever aconseja ofrecer opciones económicas (a 1 euro), regalar postres en lugar de chupitos o hacer ofertas especiales conjuntas para café y postre.
