La Guía Michelin de Nueva York incorpora 91 restaurantes en su edición de 2013

En su próxima edición, la publicación dará también información de los restaurantes Boulud, Vongerichten, Ripert, Masa, Thomas Keller, Daniel Humm y César Ramirez, todos ellos con tres estrellas michelín, así como de siete chefs reconocidos con dos estrellas y de los 52 que ya han logrado una.

En esta ocasión, la publicación destacará también la influencia de la cocina danesa en los restaurantes citados y la perseverancia de la culinaria japonesa.