Una de sus apuestas principales son las setas. Tras los entrantes, las especialidades del mar más próximo se consolidan como una de las estrellas de la temporada en una fusión con los productos de la tierra. Para los amantes de las carnes, Esmarris también reúne platos de caza. Y para terminar, el chef pastelero del restaurante Esmarris ha confeccionado para la ocasión las nueve texturas de chocolate Valhrona.
Dolce Sitges (www.dolcesitges.com) abrió sus puertas a mediados de octubre de 2004. Situado en la localidad de Sitges (Barcelona), en la cima de una colina y rodeado por el campo de golf, Dolce Sitges se presenta como un lugar para desconectar.
Con 263 habitaciones y suites, Dolce Sitges cuenta con 3 restaurantes, 4 bares, múltiples terrazas, jardines, cuatro piscinas exteriores y el Dolce Vital Spa, con 8 cabinas de tratamiento, piscina interior climatizada, sauna finlandesa, hammam, baño de vapor, jacuzzi y fitness center.
