El nuevo restaurante se encuentra situado en el complejo Equinoccio Park, ubicado dentro del Polígono Comercial de El Carralero (autopista M-50), que ofrece a los vecinos de la zona y a los visitantes la más amplia oferta comercial y de ocio del noroeste de Madrid.
El local de La Tagliatella dispone de 300 metros cuadrados y cuenta con una terraza para la época estival con la que duplicará su capacidad –alcanzando prácticamente las 300 plazas-.
Con esta inauguración la cadena alcanza la cifra de 140 restaurantes operativos, de los que 29 están ubicados en la Comunidad de Madrid.
