La ventaja que aporta este sistema es la facilidad de incorporarlo gracias a su reducida dimensión y adaptación al local, la posibilidad de ponerlo en funcionamiento sólo los días y horas que sea conveniente, poca o nula necesidad de personal añadido, alto reconocimiento de marca, y baja inversión para su puesta en marcha: 8.500 euros.
El primer establecimiento de “La Barrita de Sushimore” se ha inaugurado recientemente en el Gin Club Beweesuke de Palma de Mallorca.
Esta nueva fórmula que incorpora la venta de comida tradicional japonesa dentro de otro establecimiento puede implantarse en hoteles, locales de ocio, lounge bar, campos de golf, instalaciones deportivas, beach club, etc.
Sushimore cuenta con 19 establecimientos y prevé cerrar el año con 30 unidades en nuestro país.
