Opción acompañada de éxito en la actualidad, gracias al acierto de elegir los franquiciadores, emprendedores y empresas idóneos para ser franquiciados. Ambas figuras están contribuyendo a crear una nueva frontera para la restauración moderna pues, no en vano, algunos se convierten en sujetos de la multifranquicia y otros hasta son capaces de crear por su cuenta nuevos conceptos que, a su vez, pueden llegar a franquiciar.
Restauración News quiere rendir homenaje a la figura del franquiciado y su rol en la restauración moderna, mediante un amplio reportaje sobre varios casos diferentes, esperando que cada año se repita con otros tantos, al menos, la semblanza informativa sobre tan importante puntal del citado sector.
