La carta, diseñada por el antiguo convento catering e-mpresa gestora de los servicios gastronómicos del Museo Thyssen-, está dividida en tres bloques: para desayunar, para picar y tapas y ensaladas.
Ubicado sobre la cafetería y con vistas a los jardines del museo y al Paseo del Prado, el espacio está estructurado en tres alturas que delimitan las distintas zonas. Asimismo, cuenta con techo abatible.
Los horarios variarán según la época del año. Así, en primavera abrirá (del 15 de marzo al 2 de mayo) de 10.00 a 16.00 –de martes a viernes-; sábados de 10.00 a 21.00; y domingos de 10.00 a 19.00.
Desde el 3 de mayo al 3 de junio, el local permanecerá abierto de martes a sábado de 10.00 a 23.00; los lunes de 10.00 a 16.00; y los domingos de 10.00 a 19.00.
En verano (del 4 de junio al 15 de septiembre) abrirá de martes a sábado de 10.00 a 1.00; lunes de 10:00 a 16:00; y domingos de 10:00 a 19:00.
