De ahí que grupos como Flo haya anunciado su intención de ampliar durante el presente ejercicio su plantilla con 500 nuevos profesionales que distribuirá entre sus brasseries y cadenas de restaurantes y a los que dará formación en su propia escuela de capacitación.
Por su parte, Leon de Bruxelles ha apostado por el Fast food y ha anunciado que el próximo mes de mayo la ciudad de Lyon acogerá el primer local de lo que ha bautizado con el nombre de Leon de B que ofrecerá take away.
