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El holding de Jamie Oliver es una mina

Además de continuar con sus actividades televisivas, la edición de libros de cocina y sus restaurantes, Oliver ha abrirá el próximo mes de julio una nueva versión de Jamie’s Italian. Su intención es que esta cadena de restaurantes cuente con una variante más pequeña que, según sus planes, se llamará Trattoria.

En 2012, Jamie’s Italian ganó un 7,5% más que un año antes, gracias al ritmo de funcionamiento de sus 31 restaurantes. Del total, seis fueron abiertos el pasado ejercicio.

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