El conocido restaurador Danni Meyer abrirá este viernes un local en Covent Garden, bajo criterios de sostenibilidad, ofreciendo burgers con carnes de procedencia local. Sin embargo, las bebidas, marcas propias de Shake Shack, sí procederán de Estados Unidos.
Ésta no es la única apertura notoria reciente en el Reino Unido. La cadena Prezzo abre Cleaver para ofrecer burger, pollo y ribs, mientras que Gondola apuesta por más conceptos italianos abriendo Ask Italian.
