La restauración de Reino Unido se prepara para cumplir con la legislación sobre alérgenos

Para aquéllos que ya están haciendo sus deberes en el Reino Unido, la Food Allergy Training Consultancy (FATC) ha puesto a disposición de los restauradores sets de formación con los que podrán conocer los métodos que les ayuden a prepararse a cumplir con la nueva normativa e informar de ella a sus comensales.