En la cita, que se celebrará en Zurich del 23 al 25 de septiembre, Rosa Madrid, Head of Europea de Restalia, explicará el modelo de negocio de 100 Montaditos y sus planes de expansión, principalmente a escala internacional, ante un auditorio compuesto por 400 altos directivos de cadenas de restaurantes y proveedores.
Un foro en el que también participarán directivos de la cadena sueca Max, la danesa Sticks´n´Sushi, la francesa Holder o la italiana Grom.
