Con casi ochenta actividades relacionadas con la gastronomía, el certamen ha reunido a medio centenar de figuras destacadas de la gastronomía de nuestro país con un total de 17 estrellas Michelín, entre los que han estado Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Pepe Rodríguez, Ángel León, Ricard Camarena, Mario Sandoval o Kiko Moya.
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