Por su parte, el crecimiento viene impulsado por una mayor rotación de clientes con un 3,6% más de visitas y una subida del ticket medio de un 1% situándose en 12,69 euros por persona, a pesar de que la compañía ha mantenido los precios.
Para 2014 la enseña, con su estrategia de expansión, pretende abrir tres establecimientos bajo el sistema de franquicias, empezando en Andalucía para seguir por Madrid y después por el resto de España, esperando implantarse en las principales capitales de provincia.
Actualmente la firma cuenta con dos locales y una tienda gourmet en Córdoba, dónde se podrá degustar una amplia variedad de tapas y platos, entre los que destacan sus ibéricos, el queso de oveja, las carnes del Valle de los Pedroches, su aceite de oliva virgen extra o su selección de vinos de Montilla Moriles.
