fbpx

RESTAURACIÓN NEWS

InicioActualidadMensa Cívica analiza la integración de la producción local en la demanda...

Mensa Cívica analiza la integración de la producción local en la demanda de alimentación étnica

Expertos procedentes del ODELA de Barcelona, del área de estudios islámicos de la UPV/EHU, UNIZAR, o de la red europea Eating City, trataron de sentar las bases para instaurar iniciativas privadas y públicas que aporten al mercado soluciones que resuelvan el desabastecimiento de las materias primas precisas, para que la población inmigrante pueda cumplir con sus costumbres religiosas alimentarias y obtener los niveles nutricionales que se exigen en la sociedad actual.

El seminario, dirigido por Jorge Hernández, presentó también los proyectos en los que Mensa Cívica participará a nivel de la UE, tal como el denominado “La alimentación que nos une”.

artículos relacionados

La Vasco Andaluza, viaje gastronómico al norte y al...

La Vasco Andaluza es un nuevo restaurante ubicado en uno de los locales más míticos del cruce de Arturo Soria con Alcalá en Madrid.

Hostelería y colectividades completan ya su recuperación tras la...

La hostelería registró de nuevo un favorable comportamiento en 2023, completando la recuperación tras la crisis de la COVID-19.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí