Sólo Alemania e Inglaterra presentan síntomas de recuperación.
Volviendo a Francia, la restauración de servicio rápido supone ya el 70% del total de las visitas por solo el 30% la restauración a mesa.
Una prueba de la dinámica de crecimiento de la restauración de servicio rápido en este país es que los británicos de Pret a Manger acaban de abrir su décimo local en París y van camino de facturar los ocho millones de euros al año.
