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Volapié firma un acuerdo con Dani García

Volapié aportará a la alianza con García la gestión operativa, logística y financiera de los dos restaurantes, la propuesta “Once upon a time” y Bibo, un concepto moderno de Brasserie & Tapas andaluzas, en la línea de los espacios gastronómicos más dinámicos del mundo y con una enorme proyección internacional.

La gestión creativa y gastronómica corresponderá a Dani García, que participa como socio en la empresa. La alianza permite fortalecer así notablemente la base del negocio y facilitar la futura expansión del concepto Bibo.

Como manifiestan las partes implicadas, la alianza supone también un empujón para la alta gastronomía andaluza que continúa así ganando posiciones en su reconocimiento tanto nacional, como internacional. Consolida igualmente el papel de Marbella como capital de la alta gastronomía de Andalucía.

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