Pedro Morán ostenta actualmente el cargo de presidente de la asociación Fomento de la Cocina Asturiana. En los años 70 fue uno de los fundadores de Hostelería de Asturias y está entre los primeros socios de Hostelería de Gijón.
Durante la gala de entrega de estos galardones, se nombró Embajador permanente de la gastronomía asturiana al periodista y crítico gastronómico Carlos Maribona y Embajador de la asturianía al cantante Víctor Manuel.
