Durante las primeras jornadas Perú Gastronómico, los restaurantes participantes ofrecerán un menú degustación al precio de 25€ compuesto por diferentes platos típicos y tradicionales de su país. como el Ceviche clásico, la Causa Limeña, el Tiradito o el Ají de gallina, hasta platos de nueva creación como Mini cóctel de Causa Limeña, Cebichito frito, Majado de yuca con chicharrón ibérico, Causa de mariscos, Puñal de mariscos, o Tubito crujiente de papa amarilla con espuma de yogur, sin olvidar el Pisco Sour, el cóctel nacional de Perú.
Esta iniciativa de la Asociación Española de Gastronomía Peruana (Apega España) contará con la participación de los siguientes restaurantes madrileños: Alcalá Fusión (Alcalá,268), Cevichef (Avda. Emperatriz Isabel,3), Chincha Casa Perú (Plaza de los Mostenses,3), Chincha Internacional (Meléndez Valdés,7), El Inti de Oro (Ventura de la Vega,12), El Inti de Oro (Amor de Dios,9), La Cevicuchería (Téllez,20), Mis Tradiciones (Paseo de Yeserías,15) y Piscomar (San Isidoro de Sevilla,4).
