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Cena de película en el restaurante ni neu con de Mikel Gallo y Kenji Takahashi

En esta cena temática, Mikel Gallo invitó a Kenji Takahashi, chef que ha sabido acercar la comida japonesa a los donostiarras, para ofrecer una cena con inspiración japonesa.

La velada en el restaurante ni neu comenzó con un coctel con la demostración en directo de Kenji en la elaboración de sushi y maki. Tras el coctel, se sirvieron los platos elaborados para el evento destacando el plato de bonito asado, crema de cebolleta caramelizada y consomé de atún y piel de lima o el Tai chazuke, arroz caldoso de besugo y té verde, entre otros.

Entre los invitados a la cena se encontraban tanto el director del largometraje, Junichi Mori y el equipo de la película, como Thomas Struck de la sección gastronómica de la Berlinale y representantes del Festival de Cine.

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