Desde sus comienzos hace 35 años, Eneldo ha contado con un gran prestigio tanto entre clientes particulares como en grandes empresas aportando carácter, elegancia, exigencia y la calidad de un servicio de lujo. Asimismo, se ha caracterizado por con una constante investigación en las nuevas tendencias culinarias, aunando tradición e innovación, categoría y sofisticación.
Al cuidado personal en bodas y banquetes para celebraciones personales, Eneldo añade la organización de presentaciones, comidas de empresa, un coctel o un simple coffee break.
Aunque su adaptación a cualquier espacio propuesto por el cliente es una de sus señas de identidad, el grupo trabaja habitualmente es espacios emblemáticos como el Hipódromo de la Zarzuela, el Monasterio de San Bartolomé de Lupiana, o fincas como el Mirador del Olivar, Casa de la Moraleja, Villasolita, Los molinos de Maestre o Soto Mozanaque.
