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Ibérica de Patatas presenta La Perla, para mayoristas y horeca

Ibérica de Patatas, líder en comercialización de patata de consumo en España, presentará en Fruit Attraction (Madrid, 15 al 17 octubre) sus últimas novedades, entre las que destaca una nueva marca, La Perla. Se trata de una patata de la variedad Voyager, de gran calidad para todo tipo de usos culinarios y muy especialmente para freír, por su buena adaptación al frío, ya que se comercializa desde finales de otoño y durante el invierno, en un momento en el que es difícil encontrar variedades óptimas para freír.

Esta variedad además se adapta muy bien a la conservación en cámaras a bajas temperaturas y destaca por su gran sabor debido al tipo de suelo en el que se cultiva.

Esta nueva marca se lanzará en el mes de noviembre y se comercializará en formatos de 25 kilos. Está destinada, por tanto, al mercado tradicional (mayoristas) y al canal Horeca.

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