La sumiller se ha reincorporado al local vinícola y gastronómico de Sergi Ferrer-Salat que ya fundara en 2008 y donde trabajó siete años como sumiller y codirectora junto a César Cánovas, que a partir de ahora pasará a ser Brand Ambassador del local y seguirá liderando catas y eventos especiales como la Monvínic Experience.
En esta nueva etapa, Isabelle Brunet trabajará conjuntamente con Guillem Oliva, Director Gastronómico del espacio culinario y Clara Saludes, responsable de administración y eventos de Monvínic.
Nombrada mejor sumiller de España en 2013 por la Real Academia de Gastronomía de Madrid, Isabelle Brunet ha trabajado como sumiller en locales tan emblemáticos como Les Ambassadeurs y el Ritz Club de Londres, y El Bulli de Ferran Adrià.
