El próximo 19 de noviembre, el Basque Culinary Centre será la sede de celebración del IV seminario que dicha entidad organiza en el marco de desarrollo de convocatorias sobre sostenibilidad en restaurantes. Dicho seminario será impartido por Juan Romera, bajo el título “Cómo reducir gastos a través de la Eficiencia Energética”. Romera director general de Costout Consulting, además de coordinador del grupo de trabajo DSE2 de desarrollo sostenible y eficiencia energética que, en el seno de la asociación ANTA, ofrece a los restaurantes servicios y análisis sobre temas muy actuales.
Más información en http://www.bculinary.com/es/cursos-profesionales/gestion-y-tendencias
