El restaurante Comerç 24 cierra sus puertas de forma temporal desde el próximo 1 de enero. Según un comunicado de su responsable y jefe de cocina, el chef Carles Abellán, “después de una larga trayectoria explorando las diferentes posibilidades de las tapas y los “small plates” de autor e inspiración contemporánea, y con una estrella Michelin desde 2007, me ha llegado el momento de abordar cambios personales y profesionales para acometer los nuevos retos, conceptos y formatos que me exige el futuro”.
Por ello, continúa el chef “he decidido cerrar temporalmente Comerç 24 este próximo 1 de enero, para renovar y reformar el restaurante a la vez que reflexionar y trabajar desde mi I+D+i durante unos meses para rediseñar la que será la nueva propuesta Comerç 24.
Aprovecho para agradecer a todos los clientes, amigos y profesionales que han confiado y confían en mi proyecto el gran apoyo que me han dado durante todos estos años. Os informaré tan pronto como conozca la fecha de la reapertura”.
