La Serie S es la última innovación de Moretti Forni en hornos eléctricos para pizza y productos de pastelería, distribuidos en exclusiva en España por Frigicoll.
El ahorro energético es una de las características de esta nueva colección gracias a la tecnología Eco SmartBaking Tech, que reduce el consumo de energía un 30% mientras que mejora el tiempo de cocción en un 20%.
Asimismo, la gama incorpora funciones como la Adaptive-Power, que permite gestionar la energía utilizada de acuerdo con la cantidad de alimentos introducidos en la cámara, o Dual-Temp, que facilita el control de dos temperaturas de forma independiente en la misma cámara de cocción. Por su parte, el modo SmartBaking administra de forma separada la cantidad de energía que emiten el techo y la base del horno, permitiendo incluso una cocción multinivel de diferentes productos.
Con la función Power-Booster, se administran de forma eficiente las puntas de trabajo, mientras que la Half-Load Technology permite el uso parcial de la cámara y apagar las zonas donde no hay alimentos. El programa Eco-Standby reduce el consumo de energía mientras el horno esté vacío, pero mantiene el aparato listo para volver a trabajar de forma inmediata cuando sea necesario.
La Serie S también supone un paso adelante por su cuidado diseño, el uso de materiales innovadores y sus superficies lisas en acero inoxidable, que facilitan la limpieza. En la zona lateral, estos hornos incorporan un soporte para los accesorios más habituales: palas, ganchos, utensilios para perforar la pizza y cepillos. En su interior, la doble iluminación asegura una excelente visibilidad.
