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El restaurante A Fábrica saca su carta «a concurso público»

Restaurante A Fabrica de Santa Cristina.
Restaurante A Fabrica de Santa Cristina.

El histórico restaurante de Santa Cristina (A Coruña) coruñés organiza un concurso de recetas para elegir un plato estrella con el que completar su carta de invierno.

En esta propuesta colaborativa, organizada a través de Facebook, puede participar cualquiera que esté dispuesto a compartir su receta con el equipo de A Fábrica. En una primera fase todas las recetas enviadas serán sometidas a votación popular a través de las redes sociales del restaurante. Los tres participantes más votados pasarán a la fase final en la que deberán preparar su plato delante de un jurado al más puro estilo «Master Chef».

El ganador del concurso recibirá como premio la inclusión de su plato en la carta y 2 euros a consumir en A Fábrica por cada vez que se sirva su plato, mientras que los finalistas recibirán un menú degustación para dos.

En octubre de 2014 la concesión del histórico restaurante coruñés  pasó a manos de Grupo Carpe Diem.

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