Ribs, restauración especializada en comida texana, ha anunciado un incremento de facturación del 14% durante 2014 y un 15% más de clientes registrados.
En cuanto a las ventas del pasado ejercicio, la compañía se ha situado dos puntos porcentuales por encima de su mercado de referencia -Casual Restaurant-. Esta cifra representa más de 650.000 raciones de costillas vendidas al año y una cifra de ventas que ronda los 30 millones de euros.
Ribs ha concluido el ejercicio con 21 establecimientos ubicados en Barcelona, Madrid, Bilbao, Valencia y Zaragoza. Para 2015, la marca mantendrá su estrategia de crecimiento selectivo en ubicaciones de gran tránsito peatonal: parques y centros comerciales y de ocio; así como en las entradas de las principales ciudades y locales urbanos singulares. Simultáneamente, Ribs ha realizado una fuerte apuesta por el modelo FSU (Free Standing Unit), o modelo chalet.
