Por tercer año consecutivo, los restaurantes de El Corte Inglés acogerán las Jornadas Gastronómicas del Bacalao. La carta, elaborada para degustar platos de siempre o probar nuevas combinaciones con el bacalao como pieza central, propone que el comensal se empape de las recetas tradicionales españolas o pruebe opciones más exóticas.
Como ejemplo de lo que se podrá degustar del 20 al 28 de marzo encontramos entrantes como tostas de bacalao sobre pan cristal, unos exquisitos soldaditos de Pavía o una ligera crema purrusalda con láminas de bacalao trufado. También estarán disponibles platos más sustanciosos, como el potaje de garbanzos o arroz con bacalao. Los que acudan a esta III Jornada Gastronómica también tendrá la oportunidad de probar la receta más típica portuguesa, un bacalao dourado, o una de las más clásicas: el bacalao al pil pil.
Estas Jornadas Gastronómicas, que tendrán lugar en más de 50 restaurantes de El Corte Inglés, tuvieron una buena acogida por parte de los clientes en las ediciones pasadas. La marca Royal se une este año a la experiencia aportando un bacalao reconocido por su calidad y la forma de capturarlo uno a uno mediante anzuelo.
