El espárrago blanco fresco ha llegado a Taberna Arzábal. Éstos, recogidos durante los meses de marzo, abril y mayo y constituidos principalmente por agua, son una de las hortalizas más ricas en proteínas y en fibra que existen en el mercado.
Este año, Taberna Arzábal, conocida por tener muy presentes los productos de temporada, contará con dos platos elaborados con este espárrago blanco como ingrediente principal. Como primera propuesta contará con el espárrago a la plancha acompañado con salsa romesco y, como segunda opción, se podrá disfrutar del espárrago cocido con el clásico aliño de vinagreta y mayonesa.
Estos platos de espárrago estarán disponibles en la carta de Taberna Arzábal hasta finales del mes de mayo.
