Como viene siendo habitual cada tercer fin de semana de mes desde hace un año, MadrEAT vuelve a Azca del 16 al 18 de octubre para celebrar su XI edición y primer aniversario. Desde su arranque en octubre del 2014, el tráfico de visitantes nacionales e internacionales no ha dejado de aumentar y para celebralo sus responsables han diseñado una programación especial con conciertos, Dj sessions y photocalls, entre otras novedades.
En el apartado gastronómico, esta edición del evento incluirá la carpa de TUK TUK Asian Street Food, del chef Nicolás Doyhambouré (DiverXo, Zaranda y Ginger Boy), que ofrecerá creaciones más como el estofado de ternera picante con arroz, las brochetas de cerdo thai y las hamburguesas vietnamitas.
Desde la calle Pintor Rosales, llega la propuesta de Jhook, cuyo origen se sitúa en el restaurante Caoba, con el brioche de bogavante, el clam chowder o el brioche de camarón tempurizado y patatas fritas.
Dentro de lo clásico, MadrEAT acoge dos propuestas con productos típicos. Con la concursante de MasterChef Clara Pérez Villalón a los mandos, el foodtruck de Bicca llega a MadrEAT con propuestas como la empanadillas de atún y fritada, el emparedado de gallina en pepitoria, el brioche de boloñesa castiza y hierbas y el crunchy de alitas y bravas. De la mano del Grupo Alborada, que ya cuenta con la presencia de Alabaster, desembarca Empanadeta con gran variedad de las mejores empanadas gallegas como la de costilla de vaca gallega y parrochiñas con pimientos de padrón.